Mesas dulces

viernes, 11 de octubre de 2013

Baby Shower de elefante



Cuando le sugerí(sin coaciión, jajjajaj), a mi cuñada que le prepararamos un baby shower para su hermana. Ella que es más fiestera que yo;),  no se lo pensó mucho y enseguida nos pusimos manos a la obra. La futura mami, iba a tener un niño,así que enseguida pensé en el color, amarillo. Quería salirme del tópico del color azul, para los niños.
La mascota que elegí para diseñar todos los elementos, fué el elefante. No me preguntéis porqué, pero fue en el primer animal en el que pensé;)
Y a partir de aquí, comencé a diseñar toda la decoración y dulces para "la mesa". 



Esta es la parte central de la mesa, perdón por la calidad de la foto, pero es lo que tiene el sacarlas con el móvil, todos los detalles y las golosinas en amarillo y blanco y personalizadas con el motivo de la fiesta.



Las galletas decoradas, sin duda, un detalle que no puede faltar en cualquier mesa dulce y a la vez un detallito perfecto para tener con nuestros invitados;)


Las chocolatinas, junto con las galletas decoradas, se han convertido en un clásico para mí. No hay fiesta que organice, en que no las ponga... ¡¡¡Quedan tan monas!!!



 Esta es la parte izquierda de la mesa, con sus pastitas de té, los aperitivos, bizcocho de limón y las botellitas de agua personalizadas...Ahhh que se me olvidaba, también hice galletas en forma de globos, que puse en unas macetas...¡¡qué bonitas quedaron!!


Y ésta la parte izquierda de la mesa, con sus botellitas de las bebidas. En esta foto se aprecian mejor, las cajitas con los aperitivos y mis galletitas en forma de globo:)




La tarta, que no sé porqué siempre la dejo para el final del post...la pobre, con lo bonita que quedó...



Sé, por una fuente muy fiable (la futura mamá),jajajj,  que la fiesta gustó mucho y que a los invitados les encantó la mesa dulce...



Aquí está la mesita de los regalos, que no todo van a ser dulces. El body está personalizado con el motivo de la fiesta;)...
Quiero darle las gracias a mi cuñada, que siempre confía en mí, y me da vía libre para hacer y deshacer, lo que se me ocurre;)


 Besos Ana














lunes, 16 de septiembre de 2013

Galletas linzer




Esta es una de esas recetas, con la que quedas bien siempre y encima son super fáciles de preparar. Yo cada vez que tengo una oportunidad las preparo, sea por el motivo que sea.
Y es que desde que vi la receta en el blog Kanela y Limón, la puse en mi lista de favoritos. ¡¡Y nunca falla!! Aquí les dejo la receta...



Ingredientes:

- 400 gr de harina
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar glass
- una cucharadita de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- ralladura de naranja
- mermelada al gusto

Preparación:

Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, a continuación le añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se integre.Le incorporamos la yema de huevo y el extracto de vainilla. Y por último le añadimos el harina poco a poco.
Unimos la masa que resulta con las manos y la dividimos en dos. Una parte la dejamos tal cual, a la otra le añadimos la ralladura de la naranja y la integramos con las manos.
Estiramos la masa entre dos papeles de horno y dejamos reposar en la nevera, un mínimo de una hora.
Cuando haya pasado el tiempo las sacamos y las cortamos. Una de las mitades las hacemos con un círculo en el centro, que serán la parte de arriba.
Las metemos al horno, precalentado a 160ºC, unos 10-12 minutos. Sacamos del horno y dejamos reposar en una rejilla hasta que se enfríen.
Una vez frías a las tapas superiores le añadimos azúcar glass y a las tapas de abajo les ponemos la mermelada que hayamos elegido en el centro. 
Las cerramos y listo!!!
¡¡¡¡A comer!!! 


 Consejos:

- Duplicad (como yo) o triplicad la receta, de verdad, vuelan, son un visto y no visto;)
- Yo les he puesto a las de vainilla, mermelada de fresa, y a las de naranja,  mermelada de melocotón. Pero quedan buenísimas con cualquier mermelada que le pongamos;)



Besos Ana

miércoles, 10 de julio de 2013

¡¡¡Fiesta Angry Birds de Daniel!!!

Este año cuando le pregunté a mi hijo de que quería la fiesta, lo tuvo claro, "mami, de los angry birds"...En ese instante me pusé a investigar por la red, para ver que ideas iba cogiendo y no dejarlo todo para el último momento, que me conozco, empiezo cogiendo ideas, tomando notas y haciendo bocetos tres meses antes y al final, empiezo a prepararlo todo una semana antes...

¡¡¡No tengo remedio!!!



La verdad es que el resultado, después del trabajo que dio prepararlo y montarlo todo, gustó mucho y los niños estaban encantados con todas las chuches.


Una de las cosas que más me gusta hacer aparte de cocinar, es sin duda, montar fiestas...Cualquier motivo es bueno para montarlas, sea cual sea...allí estoy yo..;)



La tarta es falsa, la monté sobre dummies, ya que en mi familia no les gusta mucho, por no decir nada, el fondant...la verdadera tarta estaba en la nevera y aunque también era de los angry birds, no se me ocurrió sacarle una foto...esta cabeza mía aveces no da para más...;)




Las galletas decoradas, en mi opinión es lo que más trabajo da, y si encima, lo dejas todo para la última semana como yo...pues ya se sabe...
Aunque ver las caras de los niños, cuando las ven..no tiene precio.


Los cupcakes son de chocolate, con buttercream de chocolate y adornados con unos huevos, también de chocolate y unas figuritas de los cerditos de los angry birds, de un juego que tiene Dani por casa.


 Las cajitas tenían dentro huevos de chocolate...


Las bolsitas de regalo, llenas de chuches. Las caras están recortadas y pegadas encima de las bolsas de cada color..


Aquí les dejo una visión de la parte izquierda de la mesa, más de cerca...


Y aquí la parte derecha... con las gominolas de los colores, a juego con los angry birds..


Y uno de los detallitos que más me gustó, de cerca.

Después de este relato les dejo la última fotito..


El cumpleañero, que me cumplía 8 años...nos vemos pronto


Besos, Ana


viernes, 28 de junio de 2013

Tarta de fresas y canela




Aprovechando que tenía unas fresas en casa, decidí preparar esta tarta. 
Mi madre cuando me vio me dijo.. "de verdad vas a utilizar las fresas, con lo caras que están para ponerlas dentro de una tarta y meterlas al horno"...la miré y pensé...tiene razón. 
Pero después pensé.."y por qué no", si al final me las estoy comiendo igual ¿no?...
Así que me decidí y la hice y... es increíble...me encanta, pero he de decir, que a mí me gusta mucho la canela y ésta tarta, aparte de llevar muchas fresas, tiene un intenso sabor a canela y lo mejor de todo es, que se hace rapidísimo.




Pero no me enrollo más y les dejo la receta.

Ingredientes:

- 175 g de almendras molidas
- 175 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 g de azúcar
- 175 g de harina con levadura
- una cucharadita de canela molida
- 1 huevo más 1 yema
- 400 g de fresas en láminas
- azúcar glass para decorar

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos y forramos la base de un molde desmontable (yo usé uno de 23 cm y me quedó perfecta). 
Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa, yo utilizó un robot de cocina, pero se puede hacer a mano, lo único que hay que tener más paciencia. Ponemos la mitad de la masa en el molde y lo alisamos. Repartimos las fresas y ponemos el resto de la masa y lo extendemos con cuidado, cubriendo toda la superficie.
Horneamos durante 1 hora-1hora y 5 minutos. Cuando lleve 40 minutos, vigilamos si la tarta está muy dorada, y cubrimos con papel de aluminio (si fuera necesario). Cuando la tarta esté lista, habrá subido un poco y estará dorada. Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
Cuando esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos con una bolita de nata o yogur griego. 
Espero que os guste.


Besos Ana

martes, 16 de abril de 2013

Bienvenidos a mi tarro de galletas...

Bienvenid@s al blog. Comienzo este espacio con mucha ilusión, para compartir mis experiencias en el mundo de la cocina en general y de la repostería en particular.

 Crear un blog era una tarea que tenía pendiente desde hacía mucho tiempo y que gracias a el ánimo de mi familia y mis amigos, por fin me he decidido a crearlo. Espero poder aportar mi granito de arena y ayudar en todo lo que pueda, con lo que sé, al igual que muchos otros blogs han sido de gran ayuda para mí. 
Nos vemos por aquí.


Besos Ana
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